食品安全是民生之本，更是城市治理的镜子。雅安市市场监督管理局牢固树立以人民为中心的发展思想，紧扣‘全域守护、精准治理、协同共治’工作主线，聚焦食品经营环节的堵点、难点与风险点，以更高标准、更严要求、更实举措，不断推进食品安全治理体系和治理能力现代化，全力守护人民群众‘舌尖上的安全’。

一、坚持高位推动，织密责任‘落实网’

食品经营环节点多、线长、面广，唯有扣紧责任链条，方能形成监管闭环。雅安市市场监管局充分发挥食品安全办公室统筹协调作用，压实地方政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任。一方面，完善包保责任制度，推动市、县、乡、村四级领导干部层层包保食品经营主体，实现督导检查全覆盖；另一方面，通过培训考核、行政约谈、‘两个责任’公示等方式，倒逼企业配备食品安全总监和安全员，认真落实‘日管控、周排查、月调度’机制，真正让监管要求在经营一线落地生根。

二、强化风险防控，用好科技‘赋能码’

为破解传统监管人手不足、时效性差的问题，雅安市市场监管局坚持数字化转型，推动‘传统监管’向‘智慧监管’跃升。大力推广‘互联网+明厨亮灶’建设，引导餐饮服务单位后厨关键环节可视化，学校食堂、养老机构等重点场所入网率稳步提升，让加工操作全程置于阳光之下。充分运用‘四川省食品安全监管综合业务平台’，实现许可、检查、抽检、处罚等数据互通互融，强化风险分析预警，精准锁定高风险品种和高风险区域。结合食品快速检测体系建设，在全市主要农贸市场、超市全面铺开‘便民快检’服务，及时筛查并处置移送不合格食用农产品，让风险消解于源头。

三、破解难点顽疾，打好治理‘组合拳’

针对人民群众关心关注的突出问题，雅安市市场监管局坚持重拳出击、露头就打，持续开展‘铁拳’行动、校园食品安全守护行动、夏季夜市假劣肉制品严打整治、农村假冒伪劣食品治理等系列专项行动。紧盯重大节假日、旅游旺季等重要时段，以旅游景区、车站码头、农村集体聚餐地、网络订餐平台等为重点场所，深入开展隐患排查和飞行检查，针对发现的问题建立台账、挂牌督办、逐一销号。始终保持对违法犯罪行为的高压态势，有效推进行刑衔接体制机制顺畅运行，加大对涉刑案件的移送力度。近三年来，全系统共查办食品经营环节违法案件数百起，罚没金额数百万元，以‘零容忍’的坚决态度根治损害群众利益的沉疴顽疾。

四、优化公平环境，带动产业‘稳步走’

监管是为了更高质量的发展。雅安市市场监管局在严守安全底线的着力优化营商环境，帮助食品经营企业激发内生动力。持续深化‘放管服’改革，推行食品经营许可备案‘最多跑一次’、全程网办、告知承诺等便民措施，激发市场活力。针对地方特色小吃、农旅融合餐饮等业态，通过专家指导、合规诊断等方式进行‘一品一策’帮扶，引导经营者提档升级。积极开展‘放心食品超市’‘放心餐厅’承诺放心消费自我承诺活动，深化食品安全责任保险的宣传推广，完善信用信息公示与分类分级管理，让守信者处处受益，让失信者寸步难行，营造共治共享的良好氛围。

五、构筑社会共治，壮大食安‘朋友圈’

现代食品安全监管离不开社会多方合力。雅安市市场监管局充分凝聚人大代表、政协委员、新闻媒体、行业协会及广大群众的力量，组建和培养社会监督员与志愿者队伍，畅通投诉举报渠道。常态化组织开展‘食品安全宣传周’活动，特别是针对‘一老一小’、特殊群体强化科普宣教，普及科学常识，及时廓清网络谣言和消费误区。通过局公众号、政府网站及新闻发布平台第一时间发声回应突发关切，全面推行政务公开，提升执法透明度公信力。以身边人讲身边事，用小手拉大手，引导全员参与监督，共同维护安全和谐的消费环境。

食品安全从来没有终点。雅安市市场监督管理局将继续恪守民生使命，保持利剑高悬、震慑常在的工作态势，以更强的韧劲筑牢每一道防线，推动食品经营市场秩序持续向好，让人民群众在雨城食得安心、吃的放心，用实际行动书写畅通巴蜀大地高质量发展的崭新食安答卷。