为进一步规范农村食品市场秩序，提升农村食品经营者的自律意识和主体责任，保障广大农村消费者的饮食安全，双牌县市场监督管理局组织执法力量，深入辖区各乡镇，开展农村食品规范化经营店指导检查工作。\n\n此次检查以农村小商店、小超市、食杂店等为重点业态，围绕证照是否齐全、进货查验制度是否落实、食品存储条件是否达标、“三防”设施是否到位、是否存在销售“三无”食品和过期变质食品等方面展开。执法人员每到一处，都认真查看相关台账记录，核对食品标签标识，现场指导经营者如何正确查看食品保存条件、识别临期食品并规范摆放临期商品专区。\n\n在检查过程中，执法人员秉持“指导与监管并重”的原则，对发现的进货台账不完整、食品未离地离墙存放、部分散装食品未加盖防尘设施等问题，现场予以纠正并给出整改建议，能当场整改的要求立即整改，需限期整改的持续跟踪复查，确保整改闭合闭环。执法人员积极宣传《食品安全法》及《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》等相关法律法规，引导经营者强化法律意识和诚信履约意识。\n\n此次专项指导检查，共走访指导食品经营店數150余家，进一步压实了经营者主体责任，提升了农村地区食品安全规范化水平。下一步，双牌市场监管局将持续深入推进农村假冒伪劣食品治理行动，以更严标准、更实作风抓好农村食安壁垒，织密基层食品安全防护网，切实守护人民群众“舌尖上的最高安全”。