春节临近，为切实保障节日期间广大人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、祥和的节日消费环境，阳山县市场监督管理局周密部署，主动作为，于近期在全县范围内组织开展了一次针对重点环节、重点品种的春节节前食品安全专项监督检查行动。

此次检查聚焦食品经营环节，旨在从源头上排查和化解食品安全风险隐患。执法人员深入辖区内的各大中型超市、农贸市场、餐饮服务单位、食品批发商、年货销售点等重点场所，围绕节日期间消费量大的肉制品、食用油、米面制品、乳制品、酒类、饮料、糕点、炒货及地方特色年货食品等，展开了全方位、拉网式的监督检查。

检查过程中，执法人员严格遵循法律法规和食品安全标准，重点核查了以下几个方面：一是经营主体资格，检查食品经营者是否持证亮照经营，从业人员是否持有有效健康证明；二是进货查验制度落实情况，查看是否严格执行索证索票制度，确保食品来源可追溯；三是食品储存条件，检查是否按要求进行温湿度控制，防止食品腐败变质；四是食品标签标识，核查预包装食品标签是否规范、完整，是否存在销售“三无”、过期、假冒伪劣食品的行为；五是餐饮服务操作规范，对餐饮单位的后厨卫生、餐具消毒、加工制作过程等进行重点检查，严防交叉污染。

针对检查中发现的部分经营户索证索票不全、食品存放不规范、环境卫生有待加强等问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，要求相关单位立即或限期整改到位。检查人员坚持“执法与普法相结合”的原则，积极向食品经营者宣传《食品安全法》等法律法规，强调食品安全主体责任，引导经营者诚信守法经营，自觉维护市场秩序。

阳山县市场监督管理局还加强了节日期间的值班值守和应急准备工作，确保一旦发生食品安全突发事件能够快速响应、有效处置。该局相关负责人表示，食品安全无小事，节日监管更需从严。下一步，该局将持续加大监督检查力度和频次，对整改情况进行“回头看”，并可能结合监督抽检等手段，形成监管闭环，全力保障春节期间全县食品市场安全稳定，让人民群众买得放心、吃得安心，度过一个欢乐、健康的新春佳节。