随着健康消费意识的提升，保健食品、特殊医学用途配方食品等逐渐成为超市货架上的常见商品。近期走访北京多家大型连锁超市发现，本应分类清晰、管理严格的保健食品及特殊食品专区，却普遍存在“专柜不专”、与普通食品混放销售的现象，不仅给消费者选购带来困惑，更潜藏着食品安全与消费误导的风险。

在位于朝阳区、海淀区的数家超市内，所谓的“保健食品专柜”往往只是货架上的一小块区域标识，实际陈列中，蛋白粉、维生素胶囊等保健食品与奶粉、麦片、普通零食混杂摆放的情况十分常见。一些标注“蓝帽子”（保健食品标志）的产品，甚至与外观相似的普通固体饮料或压片糖果紧邻陈列，若不仔细查看产品批文与标签，极易混淆。部分超市工作人员表示，“货架空间有限，哪里有空就摆哪里”，对专区专柜的管理要求并不清晰。

更值得关注的是，特殊医学用途配方食品（简称“特医食品”）的销售乱象。根据国家规定，特医食品需在医生或临床营养师指导下使用，并应设专区销售、显著标示。多家超市中，针对糖尿病、肾病等特定人群的全营养配方粉，常与中老年普通奶粉、保健营养品混放，且缺乏必要的消费提示。有消费者反映，曾误将特医食品当作普通营养品购买，直至回家细看标签才察觉差异。

这种混卖现象的背后，暴露出超市在食品经营分类管理上的松懈。一方面，部分经营者对保健食品、特医食品的法律定位认知不足，将其等同于普通食品进行陈列促销；另一方面，超市货架资源调配往往以销售为导向，忽视了对特殊商品陈列规范的执行。监管环节的日常巡查与处罚力度不足，也使得此类乱象难以根治。

“特食普食混卖”不仅扰乱市场秩序，更可能带来健康风险。保健食品具有特定调节功能，特医食品则涉及疾病人群的营养支持，若被误用、滥用，可能影响消费者健康，尤其是老年人、病患等敏感群体。混淆陈列也变相削弱了产品本身的严肃性与科学性，容易助长“把保健食品当药吃”的误区。

规范超市食品陈列，需多方合力。超市应严格落实分区销售要求，设立清晰、独立的保健食品及特医食品专区，配备醒目标识与消费提示，并加强员工培训。监管部门需加大抽查频次，对混放、误导销售等行为依法查处。消费者也应提高辨别力，购买时认准“蓝帽子”标志、特医食品注册编号，并主动咨询用途与禁忌。

食品经营无小事，货架虽小，却关系着公众健康与市场诚信。唯有让保健食品“专”起来，特殊食品“特”到位，才能真正守住安全底线，让消费者买得明白、吃得放心。